üzümlü tarçınlı elmalı gül kurabiye

malzemeler:

250. gr margarin veya tereyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 öay bardağı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

iç harcı için:

5 adet orta boy elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı kuru üzüm

3 çorba kaşığı kırılmış fındık

1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

unumuzu karıştırma kabına döküp ortasına havuz yapıyoruz. margarini pudra şekerini yoğuru ilave ediyoruz. un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğuruyoruz.hazırladığımız hamurun üzerine nemli bir bez örtüp bekletiyoruz.bu sırada iç harcı hazırlıyoruz.(tavada). hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. önce avucumuzda hamuru yassılaştırıyoruz. tezgaha alıp su bardağından biraz büyük şekilde yuvarlak hale getiriyoruz. bıçakla 1 cm olarak 6-7 yaprak kesimi kesiyoruz.ortasına 1 tatlı kaşığı harç koyup yaprakları birer birer sarıyoruz. tepsiye dizip 200 derecede pişiriyoruz. fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz

afiyet olsun

Yorum Yaz